INTA Famaillá ofrece servicios de análisis para certificar la calidad de la miel local

El Laboratorio de Agroindustrias del INTA Famaillá brinda servicios de análisis especializados para mieles y propóleos. Estos ensayos garantizan la calidad y permiten a los productores locales acceder a mercados comerciales más exigentes.

Argentina se posiciona como uno de los principales productores y exportadores de miel a nivel mundial, destacándose por el volumen y la excelencia de su producción. Para sostener este prestigio, es fundamental contar con el respaldo de laboratorios que aseguren la calidad de cada lote, tanto para el consumo interno como para la exportación. En nuestra ciudad, el Laboratorio de Agroindustrias del INTA Famaillá ofrece ensayos orientados a la autenticidad y funcionalidad de estos productos agroalimentarios.

Estos servicios están destinados a un amplio abanico de actores, incluyendo a pequeños productores, cooperativas, fraccionadores y exportadores de la zona. Al contar con estos análisis, los trabajadores de la colmena pueden agregar valor a su producción y certificar que sus productos cumplen con los estándares de sanidad y origen necesarios para una mejor comercialización.

El laboratorio realiza diversos tipos de estudios, desde análisis fisicoquímicos rutinarios como la determinación de humedad, color, acidez y niveles de azúcares, hasta ensayos especiales. Entre estos últimos se destaca la búsqueda de compuestos bioactivos y marcadores químicos específicos para la miel de azahar de limón, una especialidad de nuestra región. Todos los procesos se realizan bajo técnicas oficiales nacionales e internacionales, lo que garantiza resultados confiables.

Los interesados en certificar su producción pueden acercarse a la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, ubicada en la Ruta Provincial 301, kilómetro 32. Las muestras se reciben de lunes a viernes en el horario de 8:00 a 15:00 horas, previo contacto con los responsables del área, la Dra. Virginia Salomón o el Ing. Luis Maldonado, quienes coordinan la recepción y el procesamiento de los materiales.

CONTACTO
Dra. Virginia Salomón
[email protected]
Ing. Qco. Luis Maldonado
[email protected]
Laboratorio de Agroindustrias
INTA EEA Famaillá – Ruta Provincial 301 km 32
(4132) Famaillá – Tucumán