Emprendedores famaillenses: Gerardo Ávila, Pancitos

En esta sección queremos compartir con vos el trabajo de los emprendedores de nuestra ciudad, aquellos que día a día ponen en movimiento la economía local a base de trabajo genuino.

¿Tu Nombre , Nombre de Proyecto?

Gerardo Ávila, propietario de Pancitos

¿De qué se trata?

Elaboramos panes rellenos, es una masa casera parecida a la masa de la pizza, relleno con jamón queso y huevo, salame y queso, pollo a la mostaza, diferentes rellenos . También hacemos un poco de repostería y un poco de panadería.

¿como nació tu proyecto?

Nació una tarde compartiendo con mi hermano, en una charla en la mesa, los dos en ese momento estábamos desempleados, habíamos renunciado a nuestro trabajo anterior, surgió la idea de hacer panes rellenos y comenzamos a producir en la casa con lo que teníamos y salíamos a vender en la calle.

¿De dónde surgió la idea?

La idea surgió, por parte de mi hermano el más grande, el antes venía produciendo panes rellenos pero en Buenos Aires, Mar del Plata después y lo pudimos volcar una tarde aquí en Famaillá

¿Cómo se conforma o quiénes forman parte de tu equipo?

El equipo actualmente está formado por un grupo de 8 personas en el sector de producción, 4 personas elaborando, una persona que está encargada de limpieza y por las tardes donde hacemos la atención estamos, dos atendiendo aquí en el en el Food Track y un delivery

¿Dónde pueden encontrarte ?

Nos encontramos aquí en Laprida 362, pero en una semana, nos estamos yendo para el cabildo en el parque temático.

Redes sociales y Contacto

Nos pueden encontrar en nuestra página de Instagram, que es Pancitos y por WhatsApp también recibimos pedidos al número 381 3218830

Dedicamos este segmento para hablar de aquellos comerciantes y emprendedores que son para sus vecinos “el mecánico, vendedor, repostero, fotógrafo amigo”. Si conoces a alguien, a quien te gustaría reconocer por su trabajo te invitamos a ponerte en contacto con la redacción de el famaillense al 3813680003