Avanza la zafra: más de la mitad de los ingenios ya están moliendo.

La campaña azucarera 2025 avanza con firmeza y ya acumula 37 días de actividad. En estos últimos días iniciaron la molienda los ingenios La Providencia, La Corona, La Trinidad, Concepción, Santa Rosa y Marapa.

Con estos nuevos arranques, ya son ocho los ingenios que están en plena molienda en Tucumán, mientras que el resto se irán incorporando a lo largo del mes, consolidando el avance sostenido de la zafra 2025.

Avance de zafra al 16 de mayo Tucumán

Los ingenios han informado al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) que han molido 452.387 toneladas de caña bruta, lo que ha permitido la producción de 15.231 toneladas de azúcar físico – azúcar crudo, blanco y orgánico -. En cuanto a la campaña de alcohol 2025, en solo 21 días de actividad, se han producido 10.754.586 litros, con una planta operativa.

Salta y Jujuy

Las provincias de Salta y Jujuy aún no han iniciado sus zafras. Se espera que los ingenios de estas provincias comiencen sus operaciones pronto.